Las imágenes de los productos son ilustrativas. El envase puede variar sin afectar sus características y calidad.
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Condiciones de compra
Pago en 3 plazos con sequra (gratis). +info
Envío gratis a partir de 250€
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Documentación técnica
Advertencias:
La sosa cáustica alimentaria en escamas es un producto cáustico, sólido en forma de microperlas de 1 a 2 mm, altamente soluble en agua y exotérmico.
Tambien conocido como hidroxido de sodio es apta para cualquier aplicación relacionada con la alimentación (E524) y usos en los que se requiere una alta pureza. Absorbe la humedad del aire (higroscópico).
IMPORTANTE: Preste atención a la FdS para su uso.
En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos de la sosa cáustica alimentaria.
La sosa cáustica alimentaria, también conocida como sosa cáustica en miniperlas, se caracteriza por presentar un grado de pureza adecuado para su uso en la industria alimentaria. Gracias a sus propiedades altamente alcalinas, resulta fundamental en diversos procesos de producción y manipulación de alimentos, así como en aplicaciones de limpieza y desinfección. Entre sus usos principales se incluyen:
Pelado químico de frutas y hortalizas (por ejemplo, aceitunas o tomates), facilitando la eliminación de pieles y capas externas de manera controlada.
Regulación de pH en distintas elaboraciones alimentarias, ayudando a conseguir el punto alcalino deseado en ciertos productos.
Por su elevado poder alcalino, resulta muy eficaz para desengrasar y limpiar instalaciones, tanques y equipos de procesado, eliminando bacterias y residuos de forma exhaustiva.
Garantiza altos estándares de higiene en cocinas industriales y zonas de manipulación.
Contribuye al ajuste del pH y la neutralización de la acidez, asegurando la calidad del agua utilizada en los procesos productivos y de limpieza.
La sosa cáustica alimentaria en escamas alimentaria se presenta en un formato de pequeñas escamas, facilitando su disolución y dosificación en los diferentes procesos. Esta forma de presentación ayuda a minimizar la formación de polvo, lo que la hace más segura y cómoda de manejar en entornos de producción alimentaria.
Este grado de sosa cáustica alimentaria está sujeto a controles de calidad que certifican su aptitud para uso alimentario, garantizando la ausencia de impurezas que puedan afectar la seguridad de los productos finales.
Su alta eficacia se pone de manifiesto en procesos de extracción, refinado y elaboración de todo tipo de alimentos, desde aceites hasta conservas.
También se utiliza para la limpieza profunda de superficies y utensilios, asegurando la eliminación de bacterias y residuos orgánicos.
Dadas sus propiedades corrosivas, es imprescindible el uso de guantes, gafas de seguridad y ropa de protección.
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y otros productos químicos, para preservar sus características y evitar accidentes.
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.
La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.
En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto
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