Dextrosa 1H alimentaria (25 kg)

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Dextrosa 1H alimentaria (25 kg)

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516A1A-01/S05
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Documentación técnica

Advertencias:

La dextrosa 1-hidrato alimentaria de Vadequímica es el nombre de un azúcar simple, un monosacárido, que se elabora a partir de maíz y es químicamente idéntico a la glucosa o azúcar en sangre. 

Debido a que la dextrosa es un azúcar "simple", el cuerpo puede usarla rápidamente para obtener energía.

La dextrosa 1-hidrato alimentaria de Vadequímica cumple con el Food Chemical Codex vigente y con la Directiva 2001/111/CE y RD 1052/2003.

Su función principal en aplicaciones industriales es como:

  • Agente edulcorante en alimentos.
    Aditivo para Nutraceuticos.
    Compuesto nutriente para soluciones farmacéuticas.

Usos Dextrosa

La dextrosa 1-hidrato alimentaria tiene aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. 

Aplicaciones alimentarias:

  • La dextrosa se usa a menudo en productos para hornear como edulcorante y se puede encontrar comúnmente en artículos como alimentos procesados y jarabe de maíz.
  • La dextrosa es naturalmente rica en calorías y fácil de descomponer por el cuerpo para obtener energía. Debido a esto, los culturistas que buscan aumentar de peso y músculo la usan como suplemento nutricional. 
  • Fermentación de levadura en la cocción y elaboración de la cerveza.
  • En fabricación helados para mantener textura original.

Aplicaciones farmacéuticas:

  • Se disuelve en soluciones que se administran por vía intravenosa, que pueden combinarse con otros medicamentos o usarse para aumentar el azúcar en sangre de una persona.

Dextrosa al mejor precio en Vadequimica:

NºCAS: 50-99-7
Fórmula: C6O6H12.H2O
Características físicas: sólido cristalino de color blanco.
Riqueza: 98,50%
Densidad: 1,544 gr/cm3
Solubilidad: 48% (20ºC), 52 % (25ºC).
Método de producción: se elabora a partir de maíz y es químicamente idéntico a la glucosa o azúcar en sangre.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

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Usos de la dextrosa alimentaria

zumo
Edulcorante
Se utiliza para dar un toque de dulzura sin añadir sabores complejos a bebidas energéticas, refrescos, galletas, salsas o aderezos.
Panaderia
Panadería
Se usa en la panificación para ayudar a que la levadura fermente de manera más eficiente, mejorando la esponjosidad del pan y otros productos horneados. También ayuda a mantener los productos frescos por más tiempo.
reposteria_dulces
Texturizante
En gelatinas y postres, ayuda a lograr la textura suave, aportando un dulzor delicado y favoreciendo la formación de geles.
galletas
Agente humectante
Ayuda a mantener la frescura de los productos durante su almacenamiento, evitando la deshidratación de panes, galletas y otros productos horneados, con lo que no se secan ràpidamente.
congelados
Punto de congelación
En la fabricación de helados y productos congelados, ayuda a controlar el punto de congelación, evitando que los productos se congelen demasiado duro y proporcionando una textura más suave.
otros_usos
Otros usos
Mejora la solubilidad de ciertos fármacos y facilita su absorción en el cuerpo. En cosmética, se usa como humectante en cremas, lociones y productos para el cuidado de la piel.

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