Las imágenes de los productos son ilustrativas. El envase puede variar sin afectar sus características y calidad.
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Condiciones de compra
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Documentación técnica
Advertencias:
El bicarbonato amónico o amonio hidrógeno carbonato es un compuesto inorgánico, en forma de cristal fino blanco.
Es un aditivo alimentario (E503ii) muy utilizado como impulsor o gasificante, regulador del pH y como antiaglomerante en aplicaciones alimentarias.
Este producto se descompone a 60° C y no deja residuos que afecten el sabor manteniendo a la vez la mayor efectividad como impulsante de la masa. Esto significa poder asegurar que sus galletas y pasteles mantendrán la mejor calidad y mantendrán el saber que deberian.
El uso principal del bicarbonato amónico es como agente gasificante en repostería, panificación, galletas. En especial para galletas planas y duras. También en fabricación de levadura para galletería.
Otras aplicaciones industriales en las que se requiere un bicarbonato amónico de la máxima calidad:
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.
La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.
En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto
Usos del bicarbonato amónico alimentario
Valoraciones de producto
