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El ácido acético 80% alimentario de Vadequímica tiene la calidad aditivo alimentario E260, es un compuesto líquido orgánico, incoloro, con un olor fuerte a vinagre.
Es un solvente hidrofílico, similar al etanol que disuelve no solo con compuestos polares sino con aquellos no polares tales como aceites y otros como azufre y yodo. Mezcla bien con otros solventes polares y no polares como el agua, el cloroformo y el hexano.
Utilizado normalmente como conservante y acidulante en alimentación también se utiliza en la fabricación de biocidas para la prevención de hongos y bacterias.
Usos del ácido acético en el sector alimentario:
Aditivo alimentario utilizado como conservante en diversos alimentos.
Aditivo conservante en alimentos: mostazas, pescados, vegetales, frutas.
Elaboración de esencias de vinagre.
Regulador del pH en la industria láctea.
Reactivo de laboratorio.
Fabricación de biocidas: acido peracético.
Usos en otras industrias:
Fabricación de sales: Acetato sódico y derivados.
Fabricación de acetato de calcio y magnesio para deshielo de carreteras.
Fabricación de filtros para cigarrillos y adhesivos.
Solvente en la fabricación de esteres de celulosa con anhídrido acético.
Eliminación del encalado en pieles y cueros.
Ajuste de pH en procesos de coloración y teñido, en el acabado de textiles y en baños de revelado fotográfico.
Auxiliar en la perforación de pozos.
Componente en la formulación de baños para tratamientos de superficies metálicas.
Coagulante de látex natural en la producción de caucho.
Usos Ácido Acético Alimentario
Aditivo alimentario utilizado como conservante en diversos alimentos: mostazas, pescados, vegetales, frutas.
Elaboración de esencias de vinagre.
Regulador del pH en la industria láctea.
Elaboración de vinagre blanco de limpieza casero (1 parte acético por 20 de agua).
Ácido acético 80% alimentario al mejor precio en Vadequimica:
NºCAS: 64-19-7 Formula: CH3COOH Características físicas: líquido transparente. Riqueza: 80% Densidad: 1,06 g/cm3 Solubilidad: soluble en agua. Método de producción: carbonilación del metanol.
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.
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Usos del ácido acético alimentario
Conservas alimentarias
Aditivo conservante en alimentos: mostazas, pescados, vegetales, frutas.
